Ya vienen limpios: sin cáscara y sin la vena, así que no tenés nada que hacer más que cocinarlos. Se hacen en tres minutos a la sartén con ajo y aceite de oliva, y quedan listos. Van en pastas, arroces, ensaladas, al ajillo o en sushi. Si se pasan de cocción se ponen gomosos, así que apenas cambian a rosado ya están.
Sartén · 500 g rinden 2 a 3 porciones
